yuki
在盂兰盆节期间，我参观了滋贺县甲贺市内东海道沿线的三家日本酒酿造厂。
虽然这不是我第一次造访滋贺的酿酒厂，但我还是非常期待，因为我还没有造访过很多酒厂......
首先去的是初樱。我曾在附近的路边车站 "Aino-Tsuchiyama "买过一些，但这次我去了酿酒厂。
迎接您的是滋贺县著名的 "弹出男孩 "Tobita-kun 😬。
这是一家使用当地生产的大米酿造清酒的小型酿酒厂。
阵容似乎有两种模式，火烤版和生版。其中一些是七年陈的生酒！
第一款是用滋贺县的皇家大米玉井酿造的纯米特酿。
我对只有 7% 的纯米与其他大米混合的特殊性感到好奇！
因为是 R2BY，所以已经放置了大约 2 到 2.5 年。
酒香浓郁，但略带苹果味。
酸度可口，但干净干爽。给人一种礼貌、干净的印象。
用作食用清酒时，风味更佳。
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