六号酵母YonetsuruYonetsuru ShuzoYamagata2019/2/6 23:47:126六号酵母これも猿ヶ京温泉の老舗酒屋さん、一桝屋さんで買いました。山形のお酒ですが、原酒なのに重くなくて、すっかりした味わいです。甘みは殆ど無く、少しだけ酸味があります。新潟のお酒のように、コメの味が前面に出過ぎないので、海鮮料理の食中酒としても最適です。コスパも良いし、おススメです^_^
