かっぺ正宗
来自小野川的纯米酒，品牌名 Yamauchi Toji。
我与这家酿酒厂结缘是一个偶然的机会，因此我在古里缴纳了试用税！
虽然乳酸味很明显，但标签上却没有 "西洋酵母 "或 "山海 "的字样。
即使是快速酿造，您也可能不喜欢。
我是一个温酒主义者，所以我不确定酿造时乳酸是否过多。
山内头治 "这个名字有点历史背景，因为我认为他在历史上是个移民，并不在本地酿酒，但遗憾的是，这个名字被写在了酒标上，像风土人情一样。
不过、
甜而不腻的清酒
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