さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconおもち優
Abysse生酒
花の舞酒造静岡県
家飲み部
38
おもち優リモート飲み用に頂いたお酒 磨き60 白ワイン酵母で醸したとのこと あたりは強めの酸味、パイナップル感 その後にコクを感じる 余韻はしっかりめの白ワインを思わせる 日本酒と白ワインが面白くFusionしている 魚介のムニエルや酒蒸し併せたら最高に合うと思う