たけるパパ
由于考试前的一段清醒期，我休息了一段时间。现在数据已经稳定，我又开始了🤗。
这次打开的酒瓶是我 9 月份去山形县天童旅行时在笹屋买的。
使用的大米是 100% 的新泻大米。
抛光率：58%。
酒精含量：18%。
规格为从酒罐出口（龟口）装瓶。
清酒度数：±0 至 +2
生产日期：24.11 批次。
开瓶后的香气是花香和果香，有香蕉般的吟酿香气。青苹果、梨和白桃等果香轻轻飘入鼻中。香气饱满而甜美，带有一丝米香和陈酿后的蜂蜜般圆润香气。
倒入酒杯后，酒液呈非常清澈的淡金色，略微粘稠，粘度适中。
喝第一口时，有一种柔和的甜味和水果香气，让人联想到香蕉的圆润甜味逐渐扩散开来。随后，大米的鲜味扩展开来，酸度温和。生清酒的酒精味似乎融入其中，变得更加浑然一体。回味时，淡淡的苦味和轻微的尖锐感减弱，水果的甜味和大米的鲜美丰富了口感。回味悠长，口感饱满。
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