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お米の甘み、そしてジューシーさを感じる。バナナのような甘みと、すっきり酸味とともにキレる後味。これはうまい。とてもおいしい。愛山はやはり間違いないのかもしれない。もちろんまんさくの花が良い作りをしているのもあるのだろう。