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Igarashi夏めく 純米酒純米原酒生酒無濾過
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こみや 小谷場店
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Y.Tokushige
多汁、可口、酸味,然后是苦味。它有一种气态的、干净的、清脆的和清爽的口感。 单独饮用时,酸味和苦味在口中留下了挥之不去的味道,使我感到不安,但当与配菜(金平)一起食用时,它就不那么让我感到不安了,而且很容易饮用。 清酒米:Koji米:Sake Musashi,Kake米:Aya no Kizuna。 碾米率:65%。 酒精含量:16%。 清酒水平→±0 酸度→1.9 酵母 → 协会酵母 701号
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