Kensan_Nabe
大家新年快乐
新年买的第一瓶清酒是雪野萱草的山海骏马。同样的清酒也有南山酒的版本在打折，但我想把它加热，所以买了普通加热版。虽然加热版可能也不错）。
我们先喝了一杯冰镇的清酒。有乳酸香气，入口有酸味。之后，可以尝到山海特有的复杂的乌梅味，但酸味掩盖了它，所以回味比较清爽。这是一款让人百喝不厌的清酒。危险的。
然后我把它热起来。
它的加热温度为50℃。
你以为香气和味道会迸发出来，可是呢？香气平复了，味道也变得更鲜明了。我就喜欢这样。
我搭配的是水煮萤火虫鱿鱼。这是一个好的婚姻。
ゆきのかやさがありますが、やっていることがあります。
顺便说一句，我们也品尝了山海君麦银锭，但味道完全不同。(俊美银城的酸度较低，更像是优等生。我想是有不同的口味吧，不过俊美和俊美银城之间的口味变化很大，很有意思)
日语>中文