ねむち
茨城县。筑波市。浦里清酒酿造厂,有限合伙企业。
浦里纯米吟酿本酒。
在大阪南部的一家酒铺买的,店主与浦里酿酒师同岁,是好朋友。
遗憾的是,店主不在,但由于这是我第一次品尝浦里,店主的母亲在电话中询问店主这是否是一个很好的介绍。
我们喝的是冷清酒。
颜色清澈,几乎无色。
口感:甜瓜、黄瓜、略带柑橘味,有一丝甜味和酸味。
口感清新、多汁、饱满、宽广,舌尖上能感受到酸味。
口感丰盈饱满,酸度初显,让人瞬间感受到浓郁的鲜味和丰富的口感,随之而来的是苦涩的苦味。苦涩的回味持续了一会儿,然后是清脆的余味。有趣的是,喝完之后,你会感到一种轻盈和清新。
酒米是日谷敷产的,水、麴和酵母菌都是在茨城酿造的。
成分:大米(茨城)、大米麦芽(茨城)
碾米比例:55%。
酒精含量:15%(原酒)
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