さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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Savanna物が豊かになった現代人は、
年に一度の楽しみ
くらいの方がありがたみを感じられると思っている。
九平次の年一予約限定酒です。
だからなのか、九平次にしては2千円を切る割安感。
そしてさすがの安定感、間違いなさ。
開栓初日、生酒のシュワっと感は強め。
ゆえに甘さと華やかさ、ほろ苦さも強めに感じる。
甘辛のバランス感もさすが。
にごり酒所属だけどオリは無く、逆さにしても濃さは殆ど変わらない。
2日目、シュワ感は抜けて全体的に大人しめになるも全体的なキレイな体型はそのままに、どっしり旨味からのキレの良さと飲みごたえは増す感じ。
頂いた毛蟹にも負けないし、ちゃんとマリアージュ（使いたいだけ）していた。
来年以降も必ず予約して、今年のは去年より〜とか言いたい。
きっと毎年美味しいのだろうけど。年一です。
仙丸さん（札幌市）にて購入。