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帝松褻と霽れ
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ゲン
酒中的甜味不仅是酸性的,而且是收敛性的,就像葡萄酒中的单宁酸。 一种罕见的清酒。 我觉得清酒越来越像葡萄酒,就像神山和帝商。 它很难与日本食品相匹配,但日本食品本身已经开始远离原来的日本料理,所以这可能是最好的适应方式。 我想在天气好的时候用它来搭配清脆的意大利食物。
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