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来自兵库县 [Tomikunishiki Co.
富国敷纯米吟酿(锦秋播磨路)
纯米吟酿"◯◯之播磨路 "系列采用兵库县葛西市出产的两种酒米:山田锦和兵库梦锦,体现了播磨的气候。
画面描绘的是秋天的盘州平原,稻穗金黄,山峦秋色!
春天压榨的 Harimaji 经过一次火淬,一个夏天后成熟,为保持其原汁原味,不经过滤,以未稀释的清酒形式推出!
平和的香气让人联想到木头、日本栗子和坚果,口感温和。
虽然仍保留了一些年轻时的轻盈,但您可以感受到大米在六个月左右的熟化过程中产生的浓郁鲜味。
鲜味优雅而温和地弥漫开来,适度的回味令人愉悦,浓郁的酸味和轻微的涩味带来了良好的余味。
建议冷饮或温饮,与烤时令鱼、水煮浸泡茄子、黄油炒蘑菇以及其他时令蔬菜和蘑菇等风味浓郁的菜肴完美搭配。
原料米:・・・・ 麴米:葛西市出产的 Yamadanishiki
香米:加西市出产的兵库梦锦米
碾米率 ... 60
清酒度数 - +3.0(略干)
酸度:・・・・・1.8
酒精含量 - 16.2°。
日语>中文