デビル
品牌名称] 鹤来纯米吟酿山田锦
清酒酿造商] 青木修造株式会社
清酒类型] 纯米吟酿
使用的大米：100% 山田錦。
抛光比例] 50%。
酒精含量】17%。
清酒杯】井口
香气】+2.0（青苹果、梨、白桃、香蕉、白色蛋饺）
外观】水晶
口感
酒体： 2.0
酸度： 2.0
甜度： 2.0
鲜味： 2.0
苦味： 1.5
回味：适中。果香和鲜美的香气保持良好的平衡，切口干净利落。
印象：醇厚，酒体中等偏干。
鹤立通常与清淡的干型葡萄酒联系在一起，但这款酒却是另一个世界，是一种醇厚、结构合理的风格。它散发着新鲜水果的香气，这是楠木酒特有的香气，口感具有楠木酒特有的冲击力和甜味。山田敷原产地的饱满感得到了很好的体现，同时还兼具艳丽和米香。对于新泻酒来说，这是一种不同寻常的味道。
不过，我认为这样的酒至少应该作为生酒列入菜单。我不能指望它只是鹤来纯米吟酿酒（笑）。我觉得鹤来的价格有点高。
我应该试试加水。
搭配] 照烧黄鱼和炖牛肉
重复评分：1.5
日语>中文