Kiru
村祐和吟醸生貯蔵
酒精濃度15°
外觀澄清度:テリ
色澤:透明
黏稠度:略低
香氣強度:偏強
複雜度:偏複雜
吟醸香:
原料香:乳酸、香蕉油
熟成香:紅糖
表現:強勁的養樂多酸甜感中,帶有香蕉油及紅糖的複雜甜香。
風味強度:偏強
複雜度:複雜
甘辛度:中等
甜味:蘋果、
酸味:乳酸、蘋果
苦澀:蘋果皮、堅果皮
旨味:柿ピー、焼きパン、
其他:
表現:入口帶有熟成感的蘋果酸度與甜感中,乳酸的酸感輕柔而爽口,帶出柿ピー的烘烤醬香,以及焼きパン的乾淨旨味,並有些蘋果皮的酸澀感及堅果的皮澀味。酒體平穩,略有熟成感,優格酸度略有厚度,收尾乾淨。
後味:略低
餘韻:中等
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