atsuking18
在兵库县三木市吉川町的特别A区生产的100%山田西木
抛光率70%。
19摄氏度。
从2021年12月生产开始，在冰箱中陈酿1年。
刚从冰箱里冰镇出来。
外观。
透明的颜色，带有绿色到黄色的色调。
无浊度。
芳香
略带香蕉和苹果味的酯类。
米饭，蒸熟的
味道。
与当年相比，攻击时的酸度更强，有强烈的苦味印象。
苦味也很浓。
随着温度的升高和甜味的出现，取得了良好的平衡。
肢体
浓郁的酒体。
沉重而可饮。
总体印象。
这款酒的鱼腥味并没有像人们想象的那样，因为鱼和淤泥而变得更加突出，而是因为它是一款完美的食品酒。
相反，它是一种完美的食品酒。
一个不需要放下的清酒。
酒具
品酒杯、清酒杯
匹配的膳食
◎胡萝卜炒熟，撒上盐
◎腌制姜片
肥美的鲭鱼
炒青花鱼
鲷鱼（软鱼子）与鱼汤和酱油的关系
芥末胡萝卜酱
炒胡萝卜的甜味在口中很和谐。
炒胡萝卜的甜味在口中很好地融合，似乎与根茎类蔬菜和肉类菜肴很相配。
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