さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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Seigo広島地酒記録もひと段落。
最近我が家で開けたのはこちら。
炭酸シュワシュワ、口の中で弾けます。
スモモっぽいかな？甘さは控えめで酸と苦味が爽やか。単体でもおいしいけど、派手すぎず、濃すぎず、程よくドライで食中酒でいける感じ😊おりを混ぜると若干甘さと米感が増します。さすが旨し‼️
でもって燗しましょう♨︎
熱いとシャープな酸がく〜❗️旨いね。
冷めてくると米の旨み、熱でとろけたおりのとろみ、酸も落ち着いて全体のバランスが最高にいい‼️
楽しんでたらすぐ無くなりそう💦