Kiru
桂月CEL24純米大吟醸50生酒
酒米：吟の夢100%、酵母：CEL24
精米步合50%、酒精濃度15°
日本酒度1.4、酸度-4
外觀澄清度：テリ
色澤：透明
黏稠度：中
香氣強度：中
複雜度：中等
吟醸香：鳳梨、哈密瓜、香蕉
原料香：蒸米
熟成香：
表現：柔軟的鳳梨香氣中，帶有些哈密瓜與香蕉的香氣，以及乾淨蒸米原物料香氣。
風味強度：偏強
複雜度：中等
甘辛度：中等微甘口
甜味：鳳梨、哈密瓜、柑橘、佐久間糖、白糖
酸味：柑橘、優格
苦澀：碳酸、
旨味：お餅、昆布
其他：
表現：入口鳳梨心香氣帶有些許哈密瓜硬肉與溫州柑酸甜味，並有著佐久間糖與白糖的甜感與日式年糕般的乾淨旨味，並帶有些昆布水感及碳酸般的澀感。酒體扎實，旨味乾淨沈穩，吟釀果香具透明感。
後味：略低
餘韻：中等
🌟🌟🌟🌟
中文>中文