はるアキ
Nanyo Jozo 的 "Hana-yoso "酒米是 "Hachitan-nishiki "纯米吟酿未过滤 Nama-shu。
八幡锦 "是一种优质酒米,具有很高的清酒酿造能力,价格相对较低。 它的心白与谷粒比例较大,因此很容易生产出优质酒曲。 它也是一种生长相对较快、早熟(wasse)且产量较高的品种。 不过,心白与籽粒比大也有一个缺点,那就是在碾磨时容易被压碎。
它的香气浓郁,口感顺滑、清爽、清淡,不会影响食物,适合用作中餐酒。
这款清酒的顶部香气醇厚,菠萝般的甜吟酿味华丽升腾。
入口时,酸度清新,有气泡感,大米的甜味非常浓郁,口腔中弥漫着多汁的果香。
八幡锦的特点得到了很好的体现,涩味恰到好处,平衡感极佳。
使用的大米为 100% 八谷锦
抛光比例 55%。
清酒度数 +1?
酸度 1.5
酒精含量 16%。
日语>中文