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Hanaabi純米吟醸 八反錦 無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
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個性的なお酒愛好会
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はるアキ
Nanyo Jozo 的 "Hana-yoso "酒米是 "Hachitan-nishiki "纯米吟酿未过滤 Nama-shu。 八幡锦 "是一种优质酒米,具有很高的清酒酿造能力,价格相对较低。 它的心白与谷粒比例较大,因此很容易生产出优质酒曲。 它也是一种生长相对较快、早熟(wasse)且产量较高的品种。 不过,心白与籽粒比大也有一个缺点,那就是在碾磨时容易被压碎。 它的香气浓郁,口感顺滑、清爽、清淡,不会影响食物,适合用作中餐酒。 这款清酒的顶部香气醇厚,菠萝般的甜吟酿味华丽升腾。 入口时,酸度清新,有气泡感,大米的甜味非常浓郁,口腔中弥漫着多汁的果香。 八幡锦的特点得到了很好的体现,涩味恰到好处,平衡感极佳。 使用的大米为 100% 八谷锦 抛光比例 55%。 清酒度数 +1? 酸度 1.5 酒精含量 16%。
日语>中文