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Kudokijozu斗瓶囲大吟醸純米大吟醸斗瓶取り
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Taka
开瓶即闻到甜美的香气,无色的水质和轻微的膨胀,给人以清澈的感觉。 嗅觉上酒精含量较低,有类似香蕉的甜香,但很沉稳,接近于成熟前的绿色。 口感上,保留了葡萄酒的新鲜感,甜味也在蔓延。苦味被压制,口感上有轻微的酸味,但甜香久久不散,所以味道中没有任何元素过于强势,使其细腻而平衡。 场景:独自吃喝。 由于口感细腻、平衡,建议先单独饮用。饮品的甜味增强了,而且在腌制海鲜等菜品中,可以享受到低盐度的香气。 环境:14℃ 建议在正统适当的温度下饮用,但温度越高,酒精和酸味就越浓,喝起来就越不平衡。因此,最好在16℃以内调整酒量。
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