DASSAI BLUE純米大吟醸
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纽约酿造的 DASSAI BLUE
酒米是一样的，但纽约的水似乎要硬四倍。
这对口感有多大影响呢？
事实证明，这也正是水獭的做法！
我原以为水的不同会对口感产生很大影响，但我的担心是多余的。
我是这么想的，但我的担心是多余的：这是一只水獭。
个人喜好。
75/100
外观
[色调].
略带淡黄色。
[粘度]
中等粘度。
[气味]
强度
Ginjo 香气★☆☆☆☆Apple Muscat
成分香气★☆☆☆☆
陈酿香气：☆☆☆☆☆
其他☆☆☆☆☆
[举例]
[复杂性]。
简单
味道]。
[攻击]。
中度。
[质地]
柔软
轮廓清晰
加厚
口味
甜味 ★☆☆☆☆ 微甜
酸味 ★☆☆☆☆
苦味 ★★☆☆☆☆ 良好的尖锐苦味
鲜味 ★★★☆☆ 鲜味浓郁
其他☆☆☆☆☆
[具体口味]
[复杂性].
简单
略微简单
[甜味/辛辣味］
甜 ☆☆☆☆* ☆☆☆☆☆☆ 干
[略带香味］
略低。
[回味无穷］
中度
[风味分类］
清香型清酒
清爽型清酒
醇香清酒
成熟清酒
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