Bakuren白ばくれん 超辛口吟醸
うまから
抛光比率 55%，酒精 18-19%。
使用大米：100% Yamadaho
清酒度数 +15.0，酸度 1.2
使用的酵母：Ogawa No.
沼烟，加铝。
酒色
几乎透明
香气
夕张瓜果的美妙香气。
口感
入口强烈，大米的鲜味砰然而至。
首先尝到的是甜瓜的辛辣味，然后是大米的香味和酒精味。
苦味强烈，带有一丝酸味。
随后是辛辣的香气。
回味
尖锐感强
适合作为餐酒
果香和甜味
酒精含量在 18-19% 之间，因此更胜一筹。
我个人觉得很难品尝。
加冰饮用后，酒味会变得更温和，也更容易入口。
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