さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconすず秀パパ
土田純米生酛
土田酒造群馬県
116
すず秀パパ群馬県土田酒造の９９％麹だけで仕込んだお酒！ 暑い季節にビールを呑んだ後にお燗で呑んだ瞬間衝撃を受けました。独特な糖蜜のような甘みとその後の酸味の爽やかさが相交わって美味しい〜 本当にビックリするくらい極甘スッキリな余韻が程よいお燗酒でした。レバーパテとバケットに合わせて呑むとお互いに濃厚な味わいですが麹の甘さとレバーのエグみがすごくマッチしていると思いました。 お酒単体でも夏に呑むお燗の甘くスッキリした日本酒として美味だと実感できます！