Fukuju超特選 大吟醸
The Roaches【P】兵庫県民
荣获 2023 年全国新清酒大赛金奖（由国立清酒研究所和日本清酒酿造者中央协会联合举办）。(第 19 次）。
福寿 Chotokusen 大吟酿是神户书信馆系列中最高级别的大吟酿之一。
它采用神户修身馆培育的清酒酿造技术酿造，包括使用兵库县产的山田敷大米以 35% 的比例抛光，以及使用日本罕见的太来麴法制作麴，是一款堪称 "艺术品 "的清酒。
这款酒具有华丽的吟酿酒香气，口感醇厚浓郁，回味无穷。
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