mirin
自己的喜好 ★★★★☆
100%来自千叶县的Gohyakumangoku大米
抛光率55%。
与标签和碾米比例的印象不同，这款清酒有很强的熟酒感，有很强的大米感。
☆室温→像酱油或米酒的香味。口感清淡而醇厚。浓郁的味觉，一点酸味和后来的甜味。当与口感相结合时，它具有枫糖浆的形象，而且回味悠长。
☆50-60℃→比室温下更清晰，但更芳香。口感更加醇厚，而基础仍然很轻。从你放进嘴里的那一刻起就有强烈的味道和甜味。味道有一种绍兴酒和干果的感觉。鲜味和其他味道在室温下也很强烈，但加热后会有更开放的形象。适用于煨制菜肴和风味浓郁的菜肴。
日语>中文