新舘幸樹
随着日本酒价格的上涨，我开始挑战寻找低价日本酒。一瓶酒 2090 日元（含税）的价格吸引了我，因为静冈清酒给人的印象并不差。即使在最差的情况下，它也可以用作烹饪用酒。
开瓶当天，我喝的是冷酒。它有淡淡的甜味，但辛辣味和苦味都不重，所以单喝是不够的，但作为料理酒却很不错，因为它不会影响佐料。
当我把它放进冰箱冷藏后，甜味消失了，苦味和辛辣味过于强烈，导致口感失衡。回味就像老清酒一样，没有以前那么好喝了。
这种清酒口感清淡，不会碍事。
冷饮时口感更佳。
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