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Kirei92純米原酒生酒無濾過
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つちにてん
我从 "基玛塔 "买了一个我以前从来没有过的东西。 92%的碾米率是我所见过的最高的碾米率之一。 当我打开瓶子时,我想象着它会像 "kome"。 当我倒出它时,它有点褐色,我想到了我父亲会喜欢的一款强劲的清酒。 然而,当我喝下它时,它并不像我预期的那样强烈,而且还有点酸。 当你慢慢喝的时候,木桶的香气会逐渐增加。 从口感上看,这不是那种可以快速饮用的清酒,而且酒精含量很高,所以慢慢喝会很有意思。 第二天 起初,天气很冷,与前一天没有太大区别。 随着温度的升高,前一天不那么明显的复杂味道就出来了,而且香气比前一天更浓。 第三天 总体印象是一样的,但酸味出来了。 即使在寒冷的时候,你也能感受到香气。 这与我最近喝的清酒类型非常不同,是一种有趣的变化。 我认为它在加热后会变得更有特色。
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