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Tatsuriki神龍錦70純米
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家飲み部
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Shinryu Nishiki 是 Ryuriki 的新酒米,由 Yamada Nishiki 和 Shinryu 杂交而成,两年前被认定为适合酿造清酒的大米。 这次酿造的是在 R4BY 中熟成约一年半的纯米清酒。 香气温和,略带成熟的酸味,我并不反感。 口感饱满、香甜可口,以大米为主。 也有轻微的原料味,但总的来说口感相当干净。 余味以微酸收尾。 这是一款经典的清酒,通常都非常好喝。
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