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森嶋美山錦　純米酒純米生酒
森島酒造茨城県
笠木酒店
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ののさん純大雄町に引き続き、森嶋リピートです。 今回は美山錦の純米酒。精米65%、alc15% 器に微炭酸がついており、雄町と同様に甘シュワかな〜と期待しつついただきます。 香りは控えめな甘さ。 口に含むと予想通りの微発砲感と甘味、酸味。 雄町より甘さ控えめだが旨味もしっかりしてる。後味に苦味もある。 酸→甘→旨→苦で誰も主張が強すぎることなくバランスが凄く良いです。キレも良く杯が進みます。 次回は辛口を連れて帰ろうかな〜。