川鶴Olive 活性にごり生酒 2021BY
Kab
它已使用三年，压力相当大。几分钟后终于打开。
香槟酒般的气泡和轻微的米香，没有太多香气。如果你说是橄榄，那可能是真的。喝的时候，有一种白葡萄酒般的葡萄的沉稳，还有一些酒精味，口感很好，尖锐。
如果时间允许，第七天室温下饮用。米香会变得更浓一些。甜味变得更强，苦味也变得更强，双方相互抗衡。它就像一款甜点香槟，但略带干涩。
第 8 天在 40°C 下加温。口感略微紧致，米饭中凝结的甜味和鲜味少量散发出来，苦味将其拉开，没有余味。加热后的糯米饭口感极佳；45°C 时的口感也差不多。
它非常干净，让人看不出是经过陈酿的，但对于这样的酒来说，它的米香很浓，完全感觉不到低度酒的稀薄。这是一款清淡而正常的现代清酒，具有很好的米香。这款酒适合陈酿。
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