さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
62
Savanna今年は日本酒にハマって以来最大の在庫量になっており、倉庫のクーラーボックスがキャパオーバーになったところで自制心がようやく効き始めました笑
おりがらみを買いに行ったのですが売り切れで、代わりに買ったのがコレ。
結果、大当たり。
めちゃくちゃ酢イソ系です。バナナ香に少しメロンも感じるような、フルボディの吟醸香と味わい。
グラスに注いだ時の粘性と透明感が良い感じ。
飲みごたえ抜群なのに、余韻が短く苦味も少ないので急にいなくなるのが初めて飲む感覚。
食中、食後どっちもいける。
3日ほど置いてから飲むと甘さが優しくなって秋酒のような雰囲気。
生酒のフレッシュさはあまり印象に残らなかったけど、トータルで完成度のかなり高い酒。
美味しかったです。