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じぇんてぃーれ
とろみがかった、しっかりした黄色、うわ立ち香は、ちょっとすえた酸味、熟成香ぽい、味わいは、熟成酒風の風味は、少し、そのあとは鼈甲飴のようなほのかでまろやかな甘み。もう一度含むと、苦味を伴った厚みが、うわーっとくる、余韻も長い、やや荒っぽい感じ、でも力強い。