yasgorohachiにごり酒Kikusui ShuzoNiigata2025-11-29T07:00:04.501Z2025/11/2915yas日本书社 21% 的酒精浓度几乎是酿造清酒的极限。在这个水平上，酵母会被其产生的酒精杀死。清酒税法》规定，清酒的酒精含量应低于 22%。 然而，五郎八被归类为利口酒，而非清酒。根据研究，2006 年之前，它被归类为清酒。但是，由于《酒税法》的修订，它不能再被称为清酒。但是，菊水公司并没有改变其口味而将其作为清酒，而是选择在分类改变后仍保留其口味。日语>中文
