Mitsuko
它有一种华丽的香气。非常微弱的琥珀色。口感柔和，有一种厚实的感觉。它是果味的，但喉咙是清脆和干净的。
清酒米：KODAWARI
碾米比例：50％(糀谷米) 50％(笕桥米)
麦芽米类型 : 樋口光
ALC : 17度
在昭和初期，"但马酒 "是通过在兵库县选择优秀酒米 "小京 "的纯种而改进的。这是一款纯米大吟酿，在飞騨的极度寒冷的酿酒厂酿造，只使用合同规定的在塔高町种植的复兴米。为了使清酒尽可能不含杂味，未精制的葡萄汁被放在酒袋中，悬挂在天花板上，不施加压力，只收集自然滴落的细小部分。罗梅罗特技是一种被称为 "悬空顶住 "的摔跤技术。它的名字来自于将对手的身体像躺着一样吊起来并留下强烈印象的技术，这与酿酒比赛中用于酿酒的 "Fukurozuri"（吊在袋子里）的技术非常相似。
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