Yorokobigaijin燕石 純米大吟醸
叫ぶ蝶
酒精度 16~17%，兵库山田敷大米抛光 35%，清酒度 +5，酸度 2.0，氨基酸度 0.9，熊本第 9 号，2022/11 年装瓶。欢迎提供完整规格。在室内冰温下保存约 1 年。
为什么即使是冷酒，甜味和咸味的口感也如此优雅饱满？为什么氨基酸度为 0.9 的它会如此膨松？为什么打磨得如此光亮，却依然翠绿？为什么酸度如此之高，而氨基酸度如此之低，但酸度却不突出，不平衡？为什么用 9 号吟酿酿造，酒精含量高而香气适中？
这是一款美丽而美味的清酒。
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