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鳳の舞原酒無濾過貴醸酒
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吉報シモサ
我去一家酒类专卖店品尝关西地区的清酒,发现了一种来自广岛县的清酒。 酒标上写着 "Kijoshu",这是我以前从未尝试过的一种清酒。 我就买来尝尝。 抛光比例 70%,黄曲米,65% 挂米。 酒精度 13%,酸度 3.4 我以为它会有很多杂味,但我几乎感觉不到。它更像是梅子酒或果酒。好在它的甜度比果酒低,酸度比梅子酒低,喝起来还算顺口。 这种清酒也不错。 我认为,对于想喝甜度较低的果酒的人来说,它可能是个不错的选择。
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