miwacotty
二兎があっという間に終わりそうなので。今日の２本目😊3週間前に開けた悦凱陣のブルーボトル。
凱陣初心者向けと言われて買いましたが自分にはなかなか合わず…と思っていましたが、少し丸くなったような？
2017.08製造 山田錦60% 仕込33,34号
冷酒だとやはり苦手な癖がありますが、燗にすると和らぎます。燗冷ましは、ビックリするほどサッパリする！
白子や鶏皮と一緒に♬
亀の尾はじわじわと旨みが凝縮された感じで、冷酒でも燗でも美味しくいただけました♡
時間の経過と共に楽しめました。