Glorious Mt.Fuji純米大吟醸 無濾過生原酒 ALCHEMIST 2023
うまから
抛光比例 50%，酒精含量 16.9%。
使用大米：100% 山田敷
清酒度数 0.0，酸度 1.5
使用的酵母：山形酵母
酒色
几乎透明
香气
苹果、草莓香气
口感
口感强烈，甜味变化有趣。
起初是甜瓜般的甜味，后半部分变得更像草莓。
酸度较轻，不太明显，苦味浓郁，带有一些酒精苦味。
回味
有些酒精的余味。
适合餐中饮用
也许因为是未经过滤的生清酒，所以味道浓郁，非常好喝。
它与 Eiko-Fuji 如出一辙。
略带酒精味。
我想尝试加冰饮用。
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