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郁达夫的生酵母。
这是我第一次喝到用ikuhashime方法制作的清酒。我心想，'我明白了，这就是用锦绣酵母酿造的那种酒。
我看不出什么，但它的颜色略带黄色。
当你把它放在嘴里时，你首先注意到的是酸度。酸度温和。然后，酒精的味道、大米的甜味和微妙的香气接踵而至，这些逐渐漂亮地退去。
整体口感温和，由于是火烧的，所以有一种平静的感觉。给人的印象是酸味，没有任何刺鼻的感觉。
我不太喜欢酸味类型的清酒，但这个很好。
我只喝了冷饮，但加热后似乎味道更好。这是用传统清酒酵母酿造的清酒吗？
我试着用微波炉这种略显非正统的方式将其加热并饮用。它相当美味。这是一款更适合加热而不是冷饮的清酒。
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