MIYAKE, Akifumiimayotsukasaひやおろし純米大吟醸ひやおろしImayotsukasa ShuzoNiigata2019-10-13T12:14:23.364Z7MIYAKE, Akifumi飲み始めの香りは強すぎず、中盤から徐々に香りが立ち昇ってくる。 ボディはしっかりしていて、全体的に甘さがある。 蔵元では秋刀魚に合う味のこと。 確かに繊細な味付けを邪魔しない、丁寧な作りである。