susan
家中的清酒日 2021年夏季第7期
先喝冷酒
清一色的大米。苍白的软糖。
喝酒。干燥而辛辣。你可以理解为它没有经过巴氏杀菌。成熟的奇异果的甜味。苦味让人想起葡萄皮的味道。吞下后，它是透明的猕猴桃水。
然后是35°C
加上一丝菠萝的味道。
喝酒。罐头菠萝糖浆。温和的甜味中带有强烈的苦味。涩到在舌头上很粗糙。在紧缩的狂喜中出现了一种轻盈的丰富性。吞咽时，它是乳白色的，很干净。
下一页: 45°C
菠萝型继续。水味飞走了，酸味出来了。
喝酒。松动，解开。苦味和丰富性。三位一体。我想继续喝下去而不去想它。当你吞下它时，你甚至能感觉到油性。摇头丸
最后，60°C
一切都很安静和平静。
喝酒。米糠和一种咸味，就像发酵的米糠被烧焦了一样。苦味使舌头缩回。另一方面，苍白的大米。它已经被加热到一个让你喘不过气来的程度。当我吞咽时，我脸上的表情滑落下来，似乎在说，"你在说什么？"仿佛在说，"什么？一个可爱的清酒。
我不会再重复了。这是一个很好的清酒，但我还是希望能更冒险一些。
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