deepyearHiraizumi純米山廃HiraizumihonpoAkita2018/10/6 10:54:398deepyear酒造好適米；非表示、精米歩合；60％、日本酒度；+8.0、酸度；2.1。 最初の香りはわずかにリンゴ香。しかし山形の日本酒らしくなく香りは控えめで味はしっかりした味わい。冷や～ぬる燗で鍋とか合いそうだろうなぁ＾＾ 肴は焼き鳥と青森のお土産で購入したまぐろの塩漬けで頂きました。
