金猫魔
在越后剑心清酒节上购买。
上越清酒酿造厂的新挑战，prova 1、
prova 在意大利语中是 "挑战 "或 "尝试 "的意思。
黑猫的轮廓非常可爱，半透明的瓶身给人一种时尚的感觉。
明亮的麝香香气中略带米香、
酸度较强、
正如宣传的那样，它具有类似白葡萄酒的涩味。
清脆的苦味和尖锐感、
这是一款与众不同、极具挑战性的清酒。
酸味。
听上越清酒酿造厂的酿酒师说，这款酒的设计酒盖将于 2024 年制作完成，我终于买到了这款酒！
在越后谦信清酒节上，小山清酒酿造厂的 Koushika 也很美味，但他们没有酒盖。于是，我把酿造香气的别针徽章做成了磁铁。
不知道他们是否也制作片船。
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原料：大米（国产）、米曲（国产）
使用大米：新泻大米
碾米比例：60
酒精含量：16%。
清酒度数：+1.6
酸度：4.2
高苹果酸酵母
720 毫升 2,500 日元
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★★★☆☆☆
日语>中文