tkonis

風神蔵純米大吟醸生酒無濾過

Amabuki ShuzoSaga

2020/6/3 14:35:00

16

tkonis

佐賀の酒だから、甘ったるく濃い味を予感しながら、恐る恐る一升瓶の栓を抜いた。いい意味で予感は当たらなかった。程よい微かな甘い香りがあり、果実感が全面にひろがり、味に厚みあり、絶妙なバランスを整ったそれになってる。日本酒は全国的に確実に進化しつづけてる、そう思わせる酒だ。荻窪の何気ない酒屋で、確信なく買ったが、自分の勘がよいのか、運がいいのか、ラッキーなめぐりあいだ。