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高千代（Takachiyo）略显陈旧，于 2020 年生产。
可能已不再生产，完全由大町定制。
听说它是与花之丘最相似的酒，所以买了，但因为是瓶装的，一直没机会喝。
它的香气并不浓郁，但绝对有一丝菠萝的酸味。
此外，还略带成熟蜂蜜和焦糖的甜味。
口感以醇厚的甜味为主，比想象中要好喝。
它具有成熟产品的复杂性，但最明显的是蜂蜜的味道，所以它已经朝着好的方向成熟了。
菠萝的酸味几乎已经消失，但足以让人想象新酒的菠萝味。
这的确是据说与华友裕最相似的一款酒。
我开始觉得，刚刚喝过它简直是一种浪费。
一款美味的清酒，我真希望它能重新焕发生机。
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