新舘幸樹
白天暖和多了。这次我喝的是前几天从酒类专卖店预购的桃红色尼哥利。
我已经很久没有喝过瓶盖有孔的酒了，所以有点紧张，但还是顺利地打开了瓶盖。
我们从常见的上清液开始。
这是一种甜桃红酒。
然后我混入了奥利酒。据酒类商店说，这是第二批这种酒。他说第一批没有到货。好吧，我很庆幸它来了，因为我们在乡下。
我又扯远了，不过尼戈里酒让它终于更像清酒了，但还是挺甜的。如果非要我说的话，它就像桃子般甜美的清酒，带着清新的酸味。
当然，它并不适合作为食用清酒，但它是一款酒精含量低至 10°的成人清酒。
每年这个时候，红酵母都很有趣。
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