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纯米大吟酿清酒，大米抛光率为48%。
酿酒厂位于滋贺县科南市石部，江户时代从京都出发的东海道公路上的第一个驿站就在这里，比叡大蛇的冷风和铃鹿山的地下水为清酒酿造提供了理想条件。这款酒的酿造者Naoto Nakamura在工匠Naohiko Noguchi手下接受培训。
倒入玻璃杯中，它有一种平静、甜美的琴酒香气。第一次品尝到的是一种苦涩的甜味。它没有大吟酿的清新或张扬，但它有深刻的甜味和大米的味觉，而不至于太过强烈。
这对我来说是一种新的清酒--美味！"。
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