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Yumeko是适合酿酒的大米，由福岛县农业试验站培育，母本是Hachitan-Nishiki No.1，父本是Dewa-Sanzan，经过10年的优秀个体选择和其他因素培育而成。它是一种大颗粒的软米，心白大，容易吸水，非常适用于清酒的酿造。
天明梦之香40是使用会津坂下当地的梦之香大米酿造的，并与我们自己的酵母NATSUKI和Utsukushima Dream Yeast F701混合。这些酵母都在福岛县春季比赛中赢得了纯米大吟酿类的金奖，而用NATSUKI酵母酿造的Utsukushima Yume酵母则赢得了省长奖。
香气清新而温和，口感顺滑而温和，多汁、宜人的丰满口感和米香有一种柔美的女性形象。整体均衡、饱满的口感，包括香气、细腻的味道、口感和尖锐的回味，具有与标准天美不同的吸引力。
请充分享受这款纯米大吟酿，天明系列Hayajo-moto的最高峰！"(Abe Sake Shop网站)
'我在我父母家喝的一瓶！'。
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