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東長純米吟醸
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19
Geko
Yamadanishiki 22% Saga no Hana 78%。 水稻抛光率60%。 16°清酒计-4 酸度1.7 酸味清香。然后以苦尽甘来。 酸度很高。酸度几乎就像清爽的白酒。我们没有抓住甜头。 经过两天的挑战,米饭的甜味一点点来了。稻米的膨胀程度也增加了。不知道酸度是否降低了一些。
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