おふじ
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大吟酿
碾米率 40%。
酒精含量 17%。
清酒度数 -1
个人评价 ★★☆☆☆☆☆
印象
色泽清澈透明。
香气略带果香，给人清淡的印象。
口感顺滑，但米饭的鲜味和酒精的感觉迅速扩散，尖锐而干燥。
整个舌头变得温热，回味有点酒精味，有类似清酒的余味。
我看到一篇评论说它很甜，但我个人感觉，鲜味和干爽的感觉胜过了甜味🤔。
(之后冷饮时，我还发现它稍微有点甜）。(但还是被之后的酒精感掩盖了）。
它更适合搭配汤和油炸食品等味道浓郁的食物，而不是生鱼片等清淡的食物！
日语>中文