デビル
品牌名称] 谷风纯米大吟酿
酿酒师] 住之江酒造（宫城县石卷市）
清酒类型：纯米高级清酒
米] 100%兵库县产山田锦。
抛光率] 40%。
酒精含量】16%。
清酒杯】酒杯。
香气】+2.0（白桃、青苹果、麝香葡萄和一丝香蕉味）
外观】水晶
口感
酒体：2.0
酸度： 2.0
甜度： 1.5
鲜味： 1.5
苦味： 1.5
余味：适中。果香略有残留，但最后干净利落地消失。
印象：醇厚的果味纯米大吟酿。
我最近喜欢上了住之江，并收集了我在网上能买到的所有住之江。这是一款采用兵库山田敷酿造的优质清酒。
酒香华丽，果味浓郁，带有白桃的香气。口感宽广，这也是山田敷酒的典型特点，但给人一种温和、干净的印象，结构整齐，这也是住之江酒的典型特点。就我个人而言，我更喜欢 Nakadare，但从它展现出酿酒厂能力的角度来看，它也是一款出色的清酒。
搭配] 白鱼刺身、寿司、冰镇荞麦面、煮梭子蟹鳗鱼等。
[重复评分] 2.0
日语>中文